大分

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吹いている風がまったく同じでも、ある船は東へ行き、ある船は西へ行く。
進路を決めるのは風ではない、帆の向きである。
人生の航海でその行く末を決めるのは、なぎでもなければ、嵐でもない、心の持ち方である。

-　エラ・ウィーラー・ウィルコックス　-

大分名物「鶏めし」〜スタッフブログ〜

今回は、大分名物「吉野の鶏めし」をご紹介します「吉野の鶏めし」は、大分市南部の吉野地区に伝わる家庭料理で、猟師が来客をもてなすために、鳥の肉を使って作っていたものが起源とされ、親戚が集まる際やおもてなしの席には欠かすことのできない郷土の味として広まりました鶏肉とゴボウを酒、醤油、砂

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